Новое на сайте

Острые и чесночные соли

Пополнение ассортимента соли. Теперь вся соль со всеми разрешающими документами. 30 наименований и рецептур.
В данный момент доступны следующие соли:
1. Тринидад Скорпион Красный — очень острая
2. Бхут Джолокия Шоколадная — очень острая
3. Красная Игла — очень острая (сделана на миксе супер острых перцев)
4. Хабанеро Кристина (средне-острая)
5. Ротабаско (средне-острая, но агрессивная)
6. Хабанеро Персик (средне-острая)
7. Папричная (слабо-острая, но очень ароматная и со вкусом перца)
8. Чесночная с чабрецом (аромат свежего чеснока, чабрец используется как усилитель аромата)
9. Черный чеснок (полностью сохранен аромат черного чеснока, но отсутствует его приторно-сладкий привкус)
10. Чесночная на свежей выгонке чеснока (аромат листового чеснока и максимум полезных веществ)

Острые соли на основе перцев очень хорошо подходят для салатов из свежих овощей, стейков, гренок, чипсов, для подсаливания томатного сока и алкогольных коктейлей. Применение универсальное, острота хорошо сохраняется при тепловой обработке продуктов.

Чесночные соли хорошо подходят для досаливания готовых блюд. При длительной тепловой обработке аромат может ослабевать.

Соль изготавливается по щадящим технологиям. Сушка происходит при низких температурах, что позволяет сохранять максимум аромата и полезных веществ.

Набор пробников по 50 грамм 10-ти наименований с доставкой по России — 450 рублей. Заказ необходимо делать на адрес dmsnik@gmail.com

Для примера, цена 1 унции (28, 5 грамм) соли на основе перца Тринидад скорпион в США составляет в среднем 9 долларов.

И небольшая фотогаллерея